がん患者さんのためのレシピ集

がん患者さんのためのレシピ集

毎日の料理って悩みますよね。

がんになると吐き気、食欲不振、下痢などの症状が出ることもあり、食事は悩みどころだと思います。

そんな時にあると助かるのが、レシピ集だと思います。

特にがん患者さん向けに作られたレシピ集なら、患者さんもご家族も安心して使えますよね。

そこで今回は、聖路加国際病院の管理栄養士さんが監修した「がん患者さんのためのレシピ集」をご紹介します。

レシピ集の使い方

まずは、サイトをご覧ください。

「がん患者さんのためのレシピ集」

最初にページを一通り見てください。

どうですか？

写真も美味しそうですよね。

使い方もそんなに複雑ではないと思います。

ここからは、念のためにレシピの検索方法を見ていきます。

検索方法１： フリーワード

まず一番上にあるレシピ検索方法は、フリーワード検索です。

赤で囲ってあるところが、フリーワード検索欄です。

上の図の検索欄に、好きな言葉を入れて検索できます。

例えば「簡単」というキーワードを入れて検索してみましょう。

すると、以下のような結果が得られます。

「簡単」のフリーワード検索の結果。

ご飯ものや、デザートなどが出てきました。

一番上に表示されている「簡単シーフードパエリア」を見てみます。

簡単シーフードパエリアのレシピ詳細。

パエリアと言われると、なんだか難しそうに思えますが、調理時間は２０分（上図では赤色で囲っています）とあります。

少し材料が多くて面倒だな・・・と思ってしまった私のために、「ワンポイントアドバイス」がありました。

ワンポイントアドバイスには、使える助言がたくさんあります。

冷凍シーフードミックスを使ってもいいのですね！

このように、レシピの最後に「ワンポイントアドバイス」があり、楽に作る方法や応用方法なども書いてあります。

検索方法２： 料理ジャンル、主な食材、症状から選ぶ

フリーワード検索の下には、料理ジャンル、主な食材、症状からレシピを選ぶことができます。

料理ジャンル（主な食材、症状）のみから選ぶこともできますし、これら3つを組み合わせて選ぶこともできます。

ちょっと試しにやってみましょう。

料理のジャンルは「主食」、主な食材は「魚介類」、症状は「食欲不振、吐き気」で検索。

すると4件のレシピが該当しました。

料理のジャンルは「主食」、主な食材は「魚介類」、症状は「食欲不振、吐き気」で検索。

ちなみに、主な食材の選択肢は表示されているのみだけでなく、「もっと詳しく」を押すと、より多くの食材の中から選ぶことができます。

「もっと詳しく」のリンクはここ。

「＋」ボタンを押すと、更に多くの食材が表示されます。

検索方法３：一覧から見つける

サイトの横を見ると、下図の赤で囲った箇所を見つけることができると思います。

（スマホの場合は、下部に同じものを見つけられると思います。）

一覧から探す場合は、ここから。

ここから、一覧で探すことができます。

例えば、「症状から探す」横にある「＋」ボタンを押すと、症状が表示されます。

「症状から探す」の横の「＋」ボタンを押すと、症状一覧が見られます。

この中にある「下痢」を選択すると、下痢の症状の時に良いレシピ一覧が見られます。

下痢の症状の時に向いているレシピ一覧。

症状だけでなく、料理ジャンル、主な食材も同様の使い方で、一覧を見ることができます。

患者さんとご家族の安心に

正直なところ、がん患者さん専用のレシピというのは、あまり見かけることはありません。

このようながん患者さんのためのレシピが無料で使えるのは、珍しいと思います。

私も母の闘病中に料理をしていましたが、これで本当にいいのだろうかという不安が常にありました。

しかし、このような栄養管理士さんによって考案されたレシピが使えれば、患者さんやご家族の安心にもつながると思います。

なので、是非このレシピ集を参考に料理を作ってみてください。

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