山本電気のフードプロセッサーはがん患者に向くのか？

山本電気のフードプロセッサーを買った

以前、「【レビュー】「がん治療中の食事」（ジョセ・ヴァン・ミル著）は食べることが困難な人向けの本」で紹介した山本電気のフードプロセッサー買いました。

山本電気は、国内屈指の自動車関連モーターの技術を活かし、フードプロセッサーなどを開発・製造しているメーカーです。

↓これです。山本電気のフードプロセッサー（YE-MM41）。

人にオススメしておいて使わないのは嫌だったので、購入して試してみました。

今回は、そのレポートをどうぞ！

今回作るのは「緑黄色野菜のポタージュ」

引用元：YAMAMOTOレシピ

食べることや飲むことが辛いがん患者さんでも食べれるようにと思い、今回はスープをチョイス。

緑黄色野菜のスープを作るにあたって、用意した食材がこちら。

パプリカは黄色のものにしました。

材料を細かく切る

材料の重さを量って、切ります。

にんじんは、写真よりもう少し小さめに切りました。

たまねぎから炒める

オリーブオイルを熱し、たまねぎをしんなりするまで炒めます。

その他の野菜も炒める

パプリカ、にんじん、かぼちゃ、トマトも入れて炒めます。

トマトから水気が出たら、水２００ml、ローリエ、顆粒コンソメを入れます。

あとは、やわらかくなるまで煮ましょう。

フードプロセッサーですりつぶす

まずは４０℃くらいに冷まします。

ローリエを取り除いて、フードプロセッサーのボールに入れます。

フードプロセッサーのセッティングをしたら、スイッチオン！

ときどき滑らかになったかどうかチェックしながら。

裏ごしして、味付け

まずは裏ごし。

ボールから残りを取るのには、付属のヘラを使うといいと思います。

我が家では、裏ごし用に大きいヘラも用意しました。

裏ごしをしたら、今度は鍋に戻して、味付けです。

塩コショウなどで味付けをします。そして、味見。

あとは、器に盛り付け。

お好みで生クリームを入れて、完成！

感想

まずスープの味なのですが、「おいしい！」の一言に尽きます。

市販のポタージュなどよりも、はるかに濃厚でした。

実は、私かぼちゃが苦手なのですが、このスープは気にならずに食べることができました。

出来上がった量は、普通に食べれる人からすると少なかったのですが、あまり食べれないがん患者さんには丁度いいくらいかと。

またフードプロセッサーの感想としては、「静か！」でした。

さすが、国内屈指の自動車関連モーターの技術を持っているメーカーだと関心しました。

フードプロセッサーを使っている間、静か過ぎてうちの猫もこんな感じでした。

猫は耳がいいのですが、フードプロセッサーを使っている時に特に怖がる様子もありませんでした。

それくらい静かでした。

もちろん氷などの固いものをフードプロッセッサーにかけると少し音はします。

それでも山本電気のフードプロセッサーは静かだったと思います。

静かであれば、がん患者さんが寝ている間などにも使えると思います。

がん患者さんによっては、なかなか寝れない方もいます。

せっかく寝たのに、うるさくして起こしてしまう・・・ということは、山本電気のフードプロセッサーにはなさそうです。

実は私もYuki姉の家にお邪魔したときにこのスープを食べたんですが、めちゃくちゃ美味しかったです！味はかなり濃厚なのに（野菜を食べてるなぁという感じ）口当たり滑らかなので、ペロッと完食してしまうくらいのおいしさ。

音は電動歯ブラシくらいの静かさでしたね。

基本的にフードプロセッサーはオススメです。

普通に調理するよりも、しっかりすり潰せば細胞内の栄養素まで、しっかり摂取することができます。

栄養を必要とする患者さんには、調理法も大事かと思います。

しかし手間がかかるし、料理もそんなにできない・・・という方には、スープメーカーが簡単で放っておけばスープができちゃうのでオススメです。

でも、ちょっとお値段がお高いのが悩みどころなんです・・・。

今後は、このフードプロセッサーを使ってレシピなどをご紹介していけたらと思っています。